Vitamin K1 se nalazi u zelenom lisnatom povrću i važan je za koagulaciju krvi i regulisanje faktora koagulacije u organizmu iz hrane ide direktno u jetru. Zbog toga se bebama po rođenju daje Vit K inekcija da bi se sprečilo ozbiljno krvarenje unutrasnjih organa. Važan je i za sprečavanje kalcifikacije na krvnim sudovima i za sintezu kostiju.
Jedan od najcescih razloga tome lezi u upotrebi preparata za suncanje koji blokiraju UV zrake neophodne za sintezu vit D. Iako je potrebno zastititi kozu u prvim danima izlozenosti suncu da ne bi dobili opekotine, upotreba visokih zastitinih faktora onemogucice sintezu vit D, te je s toga bolje kozu postepeno izlagati suncevim zracima dok ne stekne dovoljno pigmenta za duze izlaganje.
Prijateljska crevna flora ili probiotske bakterije prva su linija odbrane našeg organizma. One ne dozvoljavaju patogenim bakterijama da prodru i da se razmnože u organizmu.
Iako omiljena hrana za mnoge, slatkiši i šecer predstavljaju verovatno najvećeg neprijatelja našem imunom sistemu, i doprinose mnogim bolestima od čestih prehlada pa do karcinoma.
Menopauza je doba koje signalizira prestanak sposobnosti žene da začne i iznese trudnoću. Ono se prirodno dešava uglavnom oko 50 godine života, za neke žene nekoliko godina ranije ili kasnije.
Intolerancija na hranu je nemogućnost metabolisanja i razgrađivanja, odnosno varenja određene hrane. U pitanju je metabolički nedostatak a ne imuna reakcija na specifični protein u hrani, kao što je to slučaj sa alergijama na hranu.
I sama pomena reči holesterol kod većine ljudi izaziva asocijaciju na nešto što je loše po ljudsko zdravlje.
Medjutim, holesterol je supstanca veoma važna u našem organizmu što svedoči i podatak da ga skoro svaka ćelija našeg tela proizvodi.
Koliki je značaj sirove hrane kada je naše zdravlje u pitanju govori podatak da mnoge zdravstvene organizacije predlažu konzumiranje sirovih namirnica čak do 13 posluživanja dnevno kao preventivu protiv bolesti.